商品名	五三カステラ 8個入
商品コード	510558
価格	1,600円(税込 1,728円)
通常ポイント	16
入数	8個入
賞味期限	出荷作業日から30日間　※出荷作業の関係で1～2日短い場合もございます。
配送方法	常温便
原材料	全卵(国産)､砂糖､小麦粉､和三盆糖､卵黄､もち米飴､はちみつ､蒟蒻加工品／トレハロース､水酸化Ca､(一部に卵・小麦を含む)
保存方法	常温※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
注意事項	●本品を製造している設備で、乳成分・落花生・くるみを原材料とした製品を製造しております。 ●はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には食べさせないようご注意ください。
特定原材料	卵、小麦

熟練のカステラ職人にしか焼き上げることのできない、深く濃厚な味わい。希少なルテイン卵(※)、和三盆、トレハロースを用いることにより、黄金色の輝きを放ち、深く濃厚な味わいをもつ、きめ細やかなカステラに焼きあげました。
※ルテイン卵とは…ほうれん草などの緑黄色野菜に豊富に含まれる「ルテイン」という黄色色素(目に良いとされている)を多く含む卵のこと。エサに緑黄色野菜などを与えて育てた鶏から生まれる卵で、大変希少で高級な卵です。

◆「五三焼(ごさんやき)」とは----------------
「五三焼」とは、材料の割合のことを言います。和菓子の世界では、このように割合を符丁(職人などが使う暗号のようなもの)によく使います。
「五三焼」は、全卵を使わず「卵黄:五、卵白:三」、小麦粉を少なく配合した特製のカステラです。
他にも、由来は桐箱に収めるところから桐の家紋(五三の桐)にちなんで名づけられたなど、諸説が伝わっています。