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菊家のこだわりCarefully Selected Ingredients

大分県由布市挾間町赤野。
静かな田園風景と山々に囲まれた
自然豊かなこの場所に、
菊家の本社工場「無何有の郷」があります。
中国の思想家「荘子」が提唱した、
自然のままで人の手が加わっていない
理想郷「無何有の郷」から名づけました。
自然に抱かれた「無何有の郷」では、
由布山系の湧水と地下水をブレンドした、
「こだわりの水」を使用しています。

また、卵は契約養鶏舎にて、
久住山麓の広大な土地で育った
赤鶏の卵を使用しています。

滾々と湧き出る水。
大地の恵みによる新鮮な果実。
菓子作りに必要なさまざまな素材を
もたらしてくれる、
ふるさと「豊後・大分」

きれいでおいしい水と大地の恵みによる
自然の素材をいかした安心･安全な
お菓子づくり、季節ごとに彩りを変える
自然と熟練した技で、
創りだされる菊家のお菓子を、
自信を持ってお届けいたします。